～朝採り！三浦野菜市場から～

朝採り！三浦野菜市場の野菜たちはみな三浦の肥沃な土地で育った露地物の野菜たちです。
生産者の方たちの”朝採って、その日のうちに食卓で食べてもらう”
という思いを込めてお届けしています。

今年は天候に左右され、三浦産のとうもろこしは7月の長雨にやられ、収穫時期に小さくない被害を受けました。

また8月に入ってからは連日の猛暑で、文字通り”やってもやっても追いつかない”水撒き作業に追われています。

そうした現場の労苦から世に出された野菜たち…

配送のため、どうしても、どうしても1日を要してしまいますが、基本はいずれも生で食べられるものです。

そうした品質に共感を頂き、レストランのシェフの方などプロユースとして使ってきて頂いてます。

お手元に届きましたら、まずは生で、いきなりガブッとでも歯ごたえと味を楽しんでみてくださいませ。

秋以降には収穫時期に合わせた新商品も各種投入します。
またこの野菜たちを愛用頂いている東京/神奈川を中心としたレストランのシェフたちのインタビューやお役立ちのレシピもご紹介していきます。

加えて秋～冬に向けては作付けから収穫の体験等も企画しています。

http://miurayasai.com/

ご期待頂ければ、今後もよろしくお願いします。